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自從Lopia開在我覺得很近的地方後,我三不五時會去買一盒和牛燒肉片放冰箱。因為作息不正常,或是懶得出門(不知道為什麼出門的阻力那麼大)也不想叫外送,就用鑄鐵平底鍋煎半盒燒肉片(試過一次煎一盒,那樣通常太飽了,吃不下飯或菜),磨一些鹽上去澆一點沾醬(最近我的冰箱有超多罐沾醬可以用……),然後原鍋不擦洗,直接用鍋裡的牛油和鐵鍋的高溫炒綜合冷凍蔬菜,把冰箱裡冰著的飯拿出來解凍,這樣就是一碗和牛丼飯了。簡直是零技術,從頭到尾就是把鍋子燒熱後下肉片,連油都不用放。

飯還會在煮好時就加入Lopia的鮭魚拌飯料,拌勻後再分盒冷凍,真的餓得受不了不能等時,直接吃加了鮭魚拌料的飯也很好吃。

目前試過橫膈膜燒肉片、牛胸燒肉片,覺得前者真的很好吃不過相當油,也比較貴;牛胸肉雖然標榜是手切,但仍然有筋,肉本身也比較硬。下次想買貝身試試看。

#炊事 #乳齒象友的廚房嘟聲

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